盐焗鸡课程简介
培训将教您如何使用适量的盐和调料，使鸡肉入味并保持其鲜嫩多汁的口感。您还将学习到一些特殊的腌制技巧，以增加盐焗鸡的风味。
盐焗鸡的烹饪方式独特而独特。培训将教您如何正确地使用盐焗的方法，以确保鸡肉在烹饪过程中保持湿润和美味。您还将学习到一些独特的烹饪技巧，以增加盐焗鸡的口感和风味。
参加盐焗鸡技术培训不仅可以学习到制作盐焗鸡的技巧，还可以了解到盐焗鸡的文化背景和历史渊源。这将有助于您更好地理解和欣赏这道美食，并在制作过程中注入更多的热情和创意。
先进的教学模式
1
用课堂延伸法，加强实践锻炼
2
小班情境教学，增强课堂的趣味性
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多媒体教学法，节约板书时间，提高授课效率
4
用案例教学法，游戏教学法相结合，抛砖引玉
盐焗鸡课程安排
盐焗鸡利润分析
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01
盐焗鸡仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营了解详情
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03
根据蔡师傅介绍，盐焗鸡开店，面积不用太大，几个平方即可。简单装修大概需要3000元左右，工具费用1500元，流动费用300元，证件费用200元及其他费用，初次性的投资金额预算7000元左右。了解详情
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04
开店后盐焗鸡销售，按1只鸡（去毛及内脏后）1.8斤计算，进价每斤10元左右（全国平均），每只配料费用1元/只，则一只鸡的成本为1.8×10+1=19元。做成盐焗鸡后重1.3斤，每斤售价25元（按全国平均消费水平计算，在广东很多地方较高到36元一斤，具体可根据当地消费水平自定），即32.5元。则每只利润为13.5元。按照较保守的估计每天店售20只，外30只（节日更高），共计50只。则每日利润13.5×50=675元。了解详情
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