“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，却无从考究。区分一种比萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，行业内公认的区分标准如下，如果是意式匹萨饼那必然是手抛比萨饼，饼底是由手抛成型
家庭版披萨制作方法
鸡肉披萨做法
披萨的分类
按大小分类
A.9英寸比萨饼、建议1-2人食用
B.12英寸比萨饼、建议2-3人食用
C.14英寸及以上英寸比萨饼、建议3-4人以上食用
A.9英寸比萨饼、建议1-2人食用
B.12英寸比萨饼、建议2-3人食用
C.14英寸及以上英寸比萨饼、建议3-4人以上食用
按饼底分类
A.铁盘比萨饼(Pan Pizza)
B手抛比萨饼(Hand-tossed Style Pizza)
按饼底的成型工艺分类
A.机械加工成型饼底
B.全手工加工成型饼底
A.铁盘比萨饼(Pan Pizza)
B手抛比萨饼(Hand-tossed Style Pizza)
按饼底的成型工艺分类
A.机械加工成型饼底
B.全手工加工成型饼底
按烘烤器械分类
A.电烤
B.燃气烤
C.木材炉烤
A.电烤
B.燃气烤
C.木材炉烤
披萨适合什么人学？
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