武汉热干面介绍
武汉热干面做法
大火烧开锅中的水，放入面条，用筷子挑散，煮熟（要有点硬心）捞起沥干，加油散晾凉。
胡萝卜洗净，切成小丁，放入滚水中氽烫熟，捞出沥干水分。
芝麻酱倒入碗中，加入芝麻香油搅匀，再加入少许开水，继续搅拌，芝麻酱干了后，再加入少许开水搅拌，反复几次至芝麻酱成稀糊状。
在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、辣椒油、白胡椒粉调匀成酱料
面条盛入碗中，加入酱料，撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用。
课程简介
武汉热干面的特色
武汉热干面独特的魅力在于它的简单与美味的完美结合。面条劲道爽滑，配上芝麻酱的浓郁香味，再加上辣椒酱的一抹辛辣，形成了独特的风味。吃上一口，热干面的美味会在口中弥漫开来，让人陶醉其中。
在武汉，无论是早餐还是夜宵，热干面都是人们的**。每当夜幕降临，街头巷尾的热干面摊点就会成为人们聚集的地方，各色人群在这里交流，品味这道美食，共同感受着武汉独特的人文氛围。
武汉热干面不仅仅是一种传统的美食，更是武汉人民的骄傲和自豪。它不仅代表了武汉的味蕾，也承载着这座城市的文化底蕴。无论走到哪里，只要提起武汉，热干面必然是不可绕过的话题，成为人们心中的一抹独特风景。
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