在咱们学校你能学到哪些知识？
蔬菜面介绍
面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，**后经蒸、煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
经过煮沸的面条**为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国**常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。
面条作为东方饮食的重要组成部分。公元3世纪初，中国的书籍上已经有了关于面条的记载。面条起初被称为“汤饼”。
果蔬菜面制作方法
材料
【三色面团】中筋面粉 200克（X3）【三色面团】水 约90-100克（X3）【三色面团】南瓜粉 2大匙【三色面团】甜菜根粉 1/2小匙-1小匙【三色面团】菠菜粉 1大匙【调料】芝麻沙拉酱（或其他拌面酱） 【装饰】卡通芝士片白和黄 【装饰】刻花黄瓜 【装饰】小番茄
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做法步骤
1、三份水（90-100克）中分别加入： 南瓜粉2大匙 甜菜根粉1/2小匙（想要颜色深一点就1小匙） 菠菜粉1大匙2、搅拌均匀成为菜汁。 （如果没有蔬菜粉，可以直接将蔬菜煮熟打成泥）
3、蔬菜汁分别加入面粉（200克）中，和成表面光滑的面团。4、三色面团就做好啦！5、将面团擀薄擀平。 （因为要做拌面所以也不需要太薄）6、多撒一些面粉，将面片折起来，切成面条。7、用手轻轻抓起抖一抖，面条就完成啦！8、三色面条做好了，这里可以直接密封起来冷冻保存。9、沸水中下少许盐，放入切好的面条，煮2-3分钟就好了。10、捞出后过凉水，这样面条Q弹劲道，适合夏天做凉面、拌面或打卤面。11、拌入芝麻沙拉酱，加上小配菜。
开一家面馆需要考虑的重要因素
市场调研和定位：在选择经营地点前，进行市场调研，了解当地消费者对面馆的需求和喜好。同时，确定面馆的定位，如特色面食、地方特色菜品等。
选址：选择适合面馆的地点至关重要，**好是人流量较大、消费群体多的地方，例如商业区、学校附近或繁华街区。
菜单设计：设计吸引人的菜单，包括各种口味的面食、配菜和饮品。保持菜单简洁，确保提供的食品质量和口味稳定。
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