盐城亭湖区石磨肠粉培训班哪家好

    2023-11-14发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:亭湖区明珠世贸商城
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肠粉,随处可见的一个很有特色的早餐小吃,平时我们在一些路边的肠粉小摊就能看到一些肠粉白如雪、薄如纸,油光沙亮,看起来很诱人,让人忍不住停下来想吃一口,可是吃下去口感却不咋地。那是为什么呢?难道这肠粉不是我们常吃的石磨肠粉么?

石磨肠粉特点



采用原生态的电动石磨机磨米浆,所有的磨浆过程都是在消费者亲眼目睹的情况下磨制出来,干净卫生。

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石磨肠粉是低温度状态下研磨而成,使大米的香味、蛋白质、维生素、矿物质全部保留,不添加食品添加剂。

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石磨肠粉和普通肠粉的区别

  • 制作工艺不同。石磨肠粉采用石磨磨制米浆,再制作成肠粉,而普通肠粉则是采用机械打磨的方法制作米浆。 
  •  口感不同。石磨肠粉口感更滑,米香味更浓烈,而普通肠粉则口感相对较粗糙,没有石磨肠粉那么滑,米香味也不如石磨肠粉。
  • 4132-1ZH30Z202328 外观不同。石磨肠粉的外观更晶莹剔透,光泽更好,而普通肠粉则外观相对较暗淡。

石磨肠粉应该学什么?

选米/泡米

本阶段系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍,以及系统学习如何泡米及保存方法等。

磨米浆/调米浆
如何用大米磨浆及机器操作等,以及磨好的大米浆,要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。
调肠粉酱
如何制作香油,以及将做好的香油,通过搭配其他不同的食材,调配成香浓美味的肠粉酱汁
调肠粉汤汁
系统学习如何用各类天然食材,按照标准的教材资料,配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。
肠粉蒸制
系统学习肠粉操作过程及注意事项;如何用肠粉机来蒸制:肠粉+米粉+面条,操作方法、蒸制时间、技巧等。
开店指导
开店知识包括:选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。

我们能帮到你什么?

学技术
现场教学,让学员学到真技术
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小班制
随到随学,学习时间自由安排
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不限制
不限学习时长,不限制设备使用
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    教开店
    教开店知识,解决您的燃眉之急
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