课程关键词：厦门湘里区糯米鸡培训班哪里好
糯米鸡是一种发源于中国广东省广州市的粤菜系小吃，制作方法是将糯米、鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料放入荷叶中包裹后蒸熟。这种食物不仅口感丰富，还充满了荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有鸡肉的肉香。
糯米鸡的历史
糯米鸡的历史可以追溯到解放前广州的夜市，**初是以碗盖着蒸熟，后来为了方便肩挑出售，改用荷叶包裹，并经过茶楼点心师的改进，使其更加清香软滑，成为茶楼名点之一。糯米鸡在广东地区非常流行，是广式茶点的一种，适合作为早餐或下午茶。
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更实用
此外，糯米鸡也有不同的变种，如在湖北省武汉市有一种著名的糯米鸡小吃，它通过油炸制作，外表金黄，内里绵软，口感外层焦脆，内里绵软有米香伴着肉香。
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糯米鸡菜品源流
相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市，**初是以碗盖着蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒，或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。
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传统的糯米鸡的份量较大，足有三四两米，吃一个糯米鸡基本就是半顿饭量。因此，1980年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的“珍珠鸡”。
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糯米鸡食用疗效
糯米鸡，滋补佳品， 糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。
老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
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糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用
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糯米鸡概况
糯米鸡是中国广东汉族特色点心的一种，属于黄石当地特色热门菜，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。
相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市，**初是以碗盖着蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒，或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。
传统的糯米鸡的份量较大，足有三四两米，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此，1980年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的“珍珠鸡
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