厦门湖里区公婆饼培训班哪家好

    2024-08-31发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:厦门湖里区湖里大道151号
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课程关键词:厦门湖里区公婆饼培训班哪家专业

 公婆饼是恩施地区十大名小吃之一,因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉,主要烹饪工艺是烤。

公婆饼特色



公婆饼具有外表金黄,外脆里软, 层次清楚,油而不腻,余香满口,回味悠长的特点.它富含丰富的 蛋白质,脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品.

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它那油香,葱香,馅香,面香令人齿留香的无穷回味,使顾客百食不厌.公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生,方便,快捷,适合现代人生活节奏的需要.公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃。

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公婆饼课程详情

理论课:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范课:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
实操课:
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

公婆饼特点

葱香浓郁:大量新鲜的葱花融入饼中,散发着自然而浓郁的葱香味。

面皮柔韧:饼的面皮经过适当的揉制和处理,具有一定的韧性和嚼劲,却不失柔软。

咸淡适中:调味恰到好处,盐的用量控制得刚好,既能突出味道,又不会过咸。

油香醇厚:制作时使用的食用油赋予了饼醇厚的油香,增加了整体的风味。

口感丰富:外皮略带酥脆,内部柔软有弹性,层次分明,带来丰富的口感体验

公婆饼的种类主要有以下几种

1
原味公婆饼:这是**基础和常见的类型,保留了公婆饼传统的风味,主要由面粉、肉馅、葱等制作而成。
2
辣味公婆饼:在原味的基础上加入了辣椒或辣椒粉,增加了辣味,适合喜欢吃辣的人群。
3
酱香公婆饼:调制了独特的酱香调料,使饼的味道更加浓郁,富有层次感。
4
蔬菜公婆饼:加入了各种蔬菜,如胡萝卜丝、洋葱丝、青菜等,增加了营养和口感的丰富度
5
芝士公婆饼:融入了芝士元素,加热后芝士融化,带来拉丝和浓郁奶香的效果

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