课程关键词：厦门思明区西式西点培训班哪里有
西式西点是指来源于西方**的糕点，简称西点。它是以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品馅料和调味品，经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。
西式西点概况
西点的主要熟制方法是烘焙，因此西点英文也叫baked foods。西点的起源可以追溯到欧洲，尤其是欧美地区，但由于**或民族的差异，其制作方法千变万化，即使是同样的一个品种在不同的**也会有不同的加工方法，因此西点品种繁多。
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为了全面了解西点品种概况，必须首先了解西点的分类情况。西式糕点主要分为小点心、蛋糕、起酥、混酥和气鼓五类。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，近年来其销售量逐年上升12。
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西式面点的起源
甜甜圈的由来
甜甜圈的由来甜甜圈， **早只是一个简单的油炸面团，起源于中东地区，后来这一做法流传到了欧美，并在美国兴起。美国人按自己的口味喜好改良了配方并将它做成了中空形状，据说是为了避免面团内部夹生的情况、节约燃料缩短炸制时间。
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甜甜圈的形状需要强调的是，甜甜圈并非只有中空这一种形状，甜甜圈只是一个宽泛且好听的叫法，它可以是任何形状的，也包括那些包入了卡仕达蛋奶酱、果酱或者红豆沙等等甜馅儿的炸面包。
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甜甜圈概况
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甜甜圈的存在形式在欧美**，甜甜圈是一种快餐形式的存在，常被当作早餐，受喜爱和普遍程度就好比我们的大饼油条。
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在亚洲，虽然甜甜圈也深受着人们的喜爱，但它在我们生活中，更多时候只是一种甜点形式的存在。
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甜甜圈让人懵圈的几种叫法甜甜圈，因其经典的中空形状得名，英文叫donuts，油炸圈饼的意思，音译过来的叫法为“多拿滋”或者“唐纳滋”，这两种叫法在现在市面上也是极为常见的，听起来洋气，受欢迎度也高，所以很多商家都爱用
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不过，这些不同的叫法再配上它的各种形态，可把不少人给整懵圈了。以后逛面包店再看到被标为“多拿滋”或者“唐纳滋”的面包时，可别再懵咯，它们就是甜甜圈，换了个洋气叫法罢了
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