课程关键词:厦门思明区串串香培训班哪里有
串串香是一种起源于四川成都的特色传统小吃,实际上是火锅的另一种形式,因此也被称作“小火锅”。 串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于中国众多城市,成为草根美食**众化的体现之一。这种美食以竹签串上各种食材,放入滚烫的火锅中涮着吃,常见的食材包括蔬菜、肉类和豆制品等。串串香不仅在四川地区广受欢迎,也成为了四川味道的代表之一,几乎在全国各地都能找到它的身影。串串香和钵钵鸡的区别
制作方式:
串串香:需要将食材用竹签串好,放入锅中煮熟,通常是现煮现吃。
钵钵鸡:是先把食材煮熟,然后浸泡在已经调制好的冷汤料中。
串串香:需要将食材用竹签串好,放入锅中煮熟,通常是现煮现吃。
钵钵鸡:是先把食材煮熟,然后浸泡在已经调制好的冷汤料中。
汤底:
串串香:汤底多为热汤,有麻辣、清汤、番茄等多种口味,且可以根据个人喜好在食用过程中添加调料。
钵钵鸡:一般是冷汤,以麻辣和藤椒口味为主。
串串香:汤底多为热汤,有麻辣、清汤、番茄等多种口味,且可以根据个人喜好在食用过程中添加调料。
钵钵鸡:一般是冷汤,以麻辣和藤椒口味为主。
食用方式:
串串香:食客自己拿着串串在锅里煮,边煮边吃。
钵钵鸡:选好浸泡入味的串串直接食用。
串串香:食客自己拿着串串在锅里煮,边煮边吃。
钵钵鸡:选好浸泡入味的串串直接食用。
串串香培训内容
1
串串制作工艺:培训学员如何制作出口感鲜美、口味独特的串串,包括肉类、蔬菜类和海鲜类的串制作方法。
2
配料调配:学员将学习如何根据不同口味和需求,选择合适的调味料和配料,以提升串串的口感和风味。
3
卫生安全知识:培训学员学习食品卫生安全知识,了解食品安全管理的重要性,掌握串串制作过程中的卫生要求和控制措施。
4
店铺运营管理:学员将学习如何经营和管理串串店铺,包括人员招聘、原材料采购、菜单设计、市场推广等方面的知识和技巧。
串串香的制作过程相对简便
什么是串串香
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