对于干公婆饼这行的人来说，如果自己不掌握核心技术的话,请个厨师一个月要花几千元的工资不说，较终还得看师傅脸色，根本不划算也不保险。所以，必须自己懂核心技术，这是你开公婆饼店赚钱的较的法宝。在我们这里学了技术回去，开店当老板的有效不用请厨师了，从核心技术到经营管理自己有效可以独当一面。
学正宗公婆饼技术 这里教的好
摆摊卖公婆饼赚钱吗？
1、选择好的位置。如果摆摊卖公婆饼，关于摊位位置很重要，摊位好坏直接影响着门店生意好坏，要选择一个人流量比较大，有稳定消费市场的地段，可以选择在美食街、小区周边、学校周边都是很好的选择场地。
2、做好美味产品制作。在经营过程中，需要做好美味产品制作，正常情况下，产品的制作标准要求要好，这样才能味道更好，让消费者吃到满意的产品。关于每一款产品的制作标准都要高，这样才能让顾客满意。
3、坚持多元化的口感。店内产品口感要好，才能让消费者更满意，在各种烧饼小吃的制作中，要坚持多元化的产品口味，才能让大众满意做出喜欢的味道。关于烧饼小吃，可以有着丰富的馅料做出大家喜欢的口味。
4、操作卫生要符合标准。小吃店大家对美食操作标准要求更高，只有操作符合规范要求，才能让口味更好，关于食材操作以及制作整个过程，卫生标准都要符合，才能让顾客满意，做出大家喜欢的味道。
5、产品市场更受欢迎。卖公婆饼可以给消费者提供更加健康营养的产品，主要以快餐美食研究为主，成为市场很受欢迎的小吃种类，消费群体也很稳定，给大家提供更加经济实惠，快速用餐选择。
公婆饼培训概况
公婆饼是恩施地区十大名小吃之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱，主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤，其营业价值也是非常高，公婆饼在民间还有一段传说呢，下面我们慢慢道来。公婆饼的面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补；
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并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中益气的作用。具民间传说，以前在鹤峰县有一农户人家系有一子，名十八，三口之家以农耕为生，勤劳的老两口有一绝活的面食手艺，闲暇之时，遂做面饼到集市上换取少量的钱财与衣物，几年后，老人年事已高，儿子十八新娶进门一儿媳妇，回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物，公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两，粟米少许，作料若干制作早餐。
咨询详情公婆饼的由来：
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