厨房中可以看到师傅现捡着猪肉猪肝猪红等各种配料现煮米粉，再加上枸杞叶和荷包蛋，五分钟左右一碗鲜香浓郁带着胡椒味儿的杀猪粉就出来了，出餐快且简单，流程标准化，令不少食客食指大动。杀猪粉采用多种特色原料，在众多的小吃中更胜一筹。杀猪粉色泽亮丽，口感舒适，具有补气、补血、明目等功效，是老少皆宜的特色小吃。
学校优势
1.杀猪粉的制作流程。
学习环境
2.泡粉及熬汤，杀猪粉干粉发泡及烫粉的技巧。
3.培训杀猪粉的选材及原料腌制处理方法。
4.杀猪粉所需原料的煮制时间与技巧。
5.猪肝、猪血...的正确处理方法。
6.杀猪粉加工器具、设备的使用方法与采购途径。
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