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想学麻辣烫的学员
随着时代的发展，各种不同的美食逐渐进入我们大家的眼前，尤其是美味又充满特色的麻辣烫更是深受大家的认可。麻辣烫凭借着自己其独特的口味以及多样的种类得到了众多消费者的认可
课程内容
麻辣烫店的经营方式有哪些
麻辣烫店的经营技巧
1
讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2
讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3
麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4
麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5
麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6
火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
7
设备器具采购途径和要求。
8
投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
经营技巧一：麻辣烫连锁店的创业者要抓住顾客的从众心理。一开始吃麻辣烫的人稍微一多，就忙不过来，有时有十多个人在门口等因此，这个麻辣烫就给人生意很兴隆的印象。
经营技巧二：麻辣烫连锁店的创业者要抓住顾客爱便宜的心理。精打细算是每个普通大众的持家心理。该麻辣烫从来不因为原料价格上涨而提价。但是**好是附近同类麻辣烫里价格**的。
经营技巧三：麻辣烫连锁店的创业者要抓住顾客爱卫生的心理。在外麻辣烫吃饭，人人都对卫生状况不放心。所以都习惯用开水烫一下餐具，那怕是刚从消毒柜里拿出来的。
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