所培训的项目都是目前市场热销产品项目,全实践操作培训,有开店实战经验老师傅手把手传授经验,并指导开店方法和设备及原料进货方法,确保学员开店方便.签订正式合同,按合同课程的品种,技术理论实操。
一、油条的特色:
油条汉族面食,又叫油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是**传统早点*一。人们一般与豆浆一起食用,现今,油条其实没有完全固定的做法。油条发展到今天,传统配方和现代流行的健康改良版已经有了很大的变化,原理虽不相同,但目的都是为了让其蓬松酥脆。现做现炸的油条香脆可口,老板会将油条剪好,装置小碟。可以将油条放在自己碗里的豆浆泡一泡再吃。
二.培训内容:
1、油条原料识别与选购
2、油条配方的调配
3、和面的手法与技巧
4、和面的时间与温度控制
5、油锅温度控制
6、炸制作手法与技巧
三.培训时间:
*学习时间,,一般3天左右,根椐各人情况而定.随到随学.
每天开课时间:9:00---17:00 周末节假日照常上课,(春节除外)
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