课程关键词：西安雁塔区南瓜饼培训班哪里好
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南瓜饼培训内容
1
原料的认知以及采购，师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
2
前期加工，前期材料预加工，材料的处理，保存等
3
南瓜饼调配，学习做南瓜饼调配方法等过程
4
制作，学习南瓜饼的制作，掌握南瓜饼制作火候、成色等等
5
调味，学习南瓜饼调味，装盘等各项技术
南瓜饼的营养价值
多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
类胡罗卜素：南瓜饼中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
矿质元素：南瓜饼中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
南瓜饼的制作方法
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