课程关键词：盖浇面的做法 西安哪里可以学盖浇面
盖浇面培训内容：
1.介绍盖浇面是所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识；
2.盖浇面制作的和面、备菜准备工作；
3.调料的配方比例选择配比制作；
4.煮面、放料老师全部手把手教学；
盖浇面培训时间：
8:30-18:00为正常学习时间，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人接受能力而定。
面条、瘦肉末、豆角、胡萝卜、洋葱、蒜、生姜、酱油、盐、糖、料酒、淀粉、水、油
盖浇面的做法：
1.将豆角和胡萝卜切成小块，洋葱、蒜、生姜切末备用。
2.将面条煮熟备用。
3.锅中加油，放入瘦肉末煸炒至变色。
4.加入洋葱、蒜、生姜炒香。
5.加入豆角、胡萝卜翻炒。
6.加入酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀。
7.加入适量的水，煮开后加入淀粉水勾芡。
8.将煮熟的面条放入盘中，将炒好的菜倒在面条上即可。
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