课程关键词:西安哪里有千层饼培训 雁塔区千层饼培训
千层饼是山东的一种传统小吃,也被称为“瓤子饼”。主料是面粉,胡椒粉,配上精盐,孜然等调味料。它的特点是外黄内嫩,松软油腻。千层饼培训内容:
1.介绍千层饼所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;
2.千层饼制作的和面、压面团准备工作;
3.调料的配比及制作技巧;
4.撒料、卷饼、擀饼、煎制等老师全部手把手教学;
5.开店实战指导包含(选址、设备、采购原料、盈利模式等)
材料:面粉、鸡蛋、牛奶、白糖 、油
千层饼的做法步骤:
1.将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖混合在一起,搅拌均匀,制成面糊。
2.将平底锅加热,涂上少量油,倒入一勺面糊,用小火煎至两面金黄,取出备用。
3.重复以上步骤,直到面糊用完。
4.将煎好的饼叠在一起,用刀切成小块即可。
小贴士:
1.面糊要搅拌均匀,避免出现结块。
2.煎饼时火要小,否则容易糊。
3.可以根据个人口味加入适量的香草精或肉桂粉等调味料。
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