课程关键词：肉丸胡辣汤的做法 西安哪里可以学肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤，是一种西安的特色小吃，与河南的胡辣汤有很大的区别，主要由牛肉，土豆，白萝卜等做成。胡辣汤的来源是西安的肉丸，里面有圆滚滚的牛肉丸，土豆，南瓜，胡萝卜，花椰菜，芹菜等等。首先是将牛的骨头放入锅中，然后是牛肉丸子，然后是蔬菜，**后是淀粉。说起来简单，但想要让食物不变软，味道鲜美，可不是一件容易的事情。在用餐之前，喝上一口店老板特制的红辣椒油，出一身汗，全身舒爽。肉丸胡辣汤还有一个别致的名称，叫做八珍汤，说是八珍当然是夸大了，但也可见胡辣汤的“内容”是非常丰富的。
肉丸胡辣汤培训内容：
1.介绍肉丸胡辣汤所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识；
2.熬汤、肉丸制作、下菜、调味、勾芡、饼的制作全套技术手把手教学；
3.核心大料的比例及选择技巧，以及熬汤技巧；
4.各配菜和秘制调料的配比及制作技巧；
5.成品完成，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧；
6.开店实战指导包含（选址、装修、采购、盈利模式等）
嘉诺教学环境：
嘉诺培训优势
1
过硬的技术，多年经营小吃技术师傅，手把手教学，全套技术毫无保留。
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为您提供更专业、更全面、更省钱的开店解决方案。师傅驻店指导，重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。
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优质的教学环境，先进的教学设备。
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