主要系统学习如何浸泡大米、以及腌制大米。这里重点学习掌握大米的浸泡时间、腌制方法、技巧等知识。
课程关键词：煲仔饭的做法 西安学煲仔饭技术哪里好
煲仔饭是一种香气扑鼻、口感丰富的传统粤菜，它的制作需要一定的技巧和经验。如果你想学习如何制作煲仔饭，可以参加一些煲仔饭培训课程。
食材：
大米200克、腊肠2根、油菜1颗、鸡蛋2个
调料：
生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐少许
煲仔饭的做法/步骤
01泡米/腌米
02原料加工
系统学习如何加工处理腊肉、腊肠、腊鸭腿、田鸡、鸡肉、牛肉、排骨等食材。这里重点学习掌握每种食材的切制手法、技巧、以及肉类食材的腌制等知识。
03高汤制作
系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。
04卤水汁制作
系统学习如何使用高汤、耗油、鸡精、柱侯酱、卤水汁等食材调配卤水汁。这里重点学习掌握卤水汁的调配比例、技巧等知识。
05砂锅煲饭
系统学习如何操作使用砂锅“煲饭”。这里重点学习掌握煲饭手法、技巧、时间、火候、配菜放制等知识。
嘉诺教学环境：
嘉诺培训优势
1
过硬的技术，多年经营小吃技术师傅，手把手教学，全套技术毫无保留。
2
为您提供更专业、更全面、更省钱的开店解决方案。师傅驻店指导，重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。
3
免费提供给我们的学员，包括设备采购，店铺装修，营销方案，服务流程，成本控制指导。
4
学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。
5
优质的教学环境，先进的教学设备。
6
签订学习合同，包教会，学习技术有保障。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 西安嘉诺餐饮管理有限公司 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
