油酥饼培训班家常的一款面食,里面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆内香软,很好吃的油酥饼,早餐一点也没有想象中的那么麻烦,比如这早餐摊上火爆的人气美味油酥饼,古城西安的街头巷尾,常有卖油酥饼的摊头和店铺,这些摊头和店铺经常顾客盈门,排队争买香气扑鼻的油酥饼。
取出一部分面粉备用,剩余面粉加盐加水揉成面团,与酵面一起揉搓均匀,醒发半小时,面粉炒块状备用,面团擀成饼,放油酥涂抹均匀,撒五香粉,卷成条状,切成四份压扁,用擀面杖擀成饼状,煎至两面金黄即可早餐饼培训学校。
油酥饼始创于唐代,被誉为西秦一点,千余年来,几经战乱,历久不衰,一直流传至今。其制作技艺十分精细,要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。它色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。深受中外宾客的称赞。
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