麻辣香锅，颇受全*食客喜爱，味道十分美味，而且多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。
学习炒制：鱼丸、油豆腐、白菜、香菜、花菜、豆芽、平菇、香菇、木耳、金针菇、藕片、牛百叶、牛肚、鸭肠、田鸡、鸡翅中。
1：红油制作麻辣香锅技术学习麻辣香锅培训
一步，主要如何使用八角/小茴香/良姜/丁香/砂仁/草果/花椒/香叶/干辣椒/牛油/调和油/豆瓣酱等食材熬制麻辣香锅专用红油。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候等知识。
2：原料处理
第二步，主要各类菜品的处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、切制等知识。
3：菜品炒制麻辣香锅技术学习麻辣香锅培训
第三步，主要各类菜品的炒制。这里重点学习掌握烹饪方法、技巧、火候等知识。
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二、技术好，师傅专业，手把手教，一对一学，
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培训时间：学习时间*，随到随学，包教包会，。一般2-3天，视个人情况而定。
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