胡辣汤培训现在的胡辣汤好多都不正宗了，而且里面的料也不多，一碗香喷喷的胡辣汤能够卖到5元的价位，胡辣汤现在已不只是一种街头小吃，北方很多大酒店用来制作特色菜肴，胡辣汤制作工艺很讲究，配料也很多。常见的原料有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、黑胡椒粉等根据节令和地域的不同，还会添加牛肉、羊肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等原料锅内烧沸后，将湿淀粉打匀，徐徐勾入锅内，边勾边用手勺搅动，至稀稠均匀，放入盐、五香粉、鸡精、胡椒粉搅匀，再撒入菠菜、蛋皮丝，烧开即可。
因为做小吃有么有经验都可以，只要能吃苦都可以，做小吃你只需要掌握了每一道小吃的核心工序就可以做出适合大众口味的，开特色小吃店是为了赚当地百姓的钱，每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情，比如北方的鸡蛋煎饼，在南方就没有市场，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相邻的两个城市，大众小吃店都有可能差不多，比如说烧烤：烧烤人人都吃过，是大众较容易接受的美食，还要做自己擅长的东西，小吃很多，做好了才有钱赚。 参考项目：麻辣串，炸串，菜煎饼，煎饼果子，肉夹馍，烤地瓜，紫菜包饭，手抓饼，铁板烧，小丸子，可以搭配：煮玉米，糖葫芦，爆米花，烤肠，瓶装饮料，对于初次摆摊的年轻人来说可能会觉得摆摊会被人笑话的吧!有什么好笑话你的呢，靠自己赚钱，不要太在乎别人的眼光了，要在乎就好好在乎客人的口味吧，记得要做好吃苦的准备哦，好好加油哦，祝愿你成功！
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