母鸡汤泡饼技术西安美食汇不仅有口感好的母鸡汤泡饼,同时也可以学会做各种各样的特色小吃,bao障学员在这里学习一段时间以后,回去就可以轻松的开店。母鸡汤泡饼非常有营养,饼外香里嫩,经济实惠。适合各个年龄段吃的经济实惠小吃。也是生病的人非常适合的一道补品,不管是鸡汤还是饼,都具有非常高的营养,母鸡汤的饼外酥里嫩,吃完口留余香,配上母鸡汤,真是一道美味佳肴。
将母鸡肉切成方块带骨,先入开水内煮一下,再入油锅爆一下,再加鸡汤放入锅内炖鸡块酥透时,再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段,母鸡汤的制作材料:冬笋去皮切薄片备用;木耳洗净;葱切短段,姜切片;将母鸡肉切母鸡汤泡饼技术成方块带骨,先入开水内煮一下,再入油锅爆一下,再加鸡汤放入锅内炖;鸡块酥透时,再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片,烧成奶白色即好
冷水活面,注意面要软些,活好后盖保鲜膜放置备用。 葱切葱末,大油切小丁备用。将醒好的面擀成大的一张面皮后,抹少量一层清油,并在上面撒少量面粉和盐,再铺葱末和大油丁。 将铺好料的面皮卷成卷,切成大小一致的段,再擀成薄饼坯备用。 饼铛做火上,倒少许轻油加热,放入饼坯烙熟即可。
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培训方式:师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾,把核心技术点告知学员,学员亲手实际操作,整个项目从头到尾,师傅监督、成品点评,包教包会,不会再学,。
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