课程关键词：豆腐脑制作方法
正宗西安小吃肉夹馍技术学习学习肉夹馍，从发面、打饼、配料、煮肉、出成品等一系列程序，全部都由学员自己亲手操作，确保让学员学到真技术，酥脆掉渣的老潼关肉夹馍，陕西的夹馍想必是有名，但是大多以肉为主，肉夹馍、腊牛肉夹馍等；夹菜的虽少，但都很好吃，人称扯面大王，腊汁肉的制作，扯面的制作堪称一绝，
老潼关肉夹馍出名的特色还当属它的馍，一圈一圈的犹如金丝，干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，皮薄松脆，像油酥饼，咬一口，掉渣烫嘴。夹上卤好的肉，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长，说起肉夹馍大家一定不陌生，发面的馍先烙后烤，外面酥脆里面软乎。常常刚烤好的馍我会掰着先吃起来，有淡淡的麦子的清香味和一丝丝发面的甜味。
美食汇潼关肉夹馍制作流程专业培训
1 辨识各种香料、以及需要用的所有食材、如面粉的挑选要求
2 学习和面、面水的比例以及揉面方法技巧
3 压饼坯，上油上机子、压条。
4卤肉的做法，卤肉的剁法和夹馍的手法
5、原料存放、保鲜技术；
美食汇小吃培训中心西安特色小吃培训西安美食汇餐饮技术研发中心拥有百余种**名小吃，口味特有，适合各地经营。学技术，就学正宗技术。可以免费试吃，学员遍布全*，是**大，专业的陕西小吃培训机构，腊汁肉夹馍培训做法配方拥有十年的教学资质，基础薄弱全程实操教学,无保留包教包师傅指导教学，教您小吃制作核心技术，更有自身厨师经验传授于您，告诉您如何节省成本，如何在节省成本的同时还能增加食物的口味，卖不完的食品存放方法。培训时间：，，陕西面食制作方法正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
培训方式：师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾，把核心技术点告知学员，学员亲手实际操作，整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，。
电话：一七七八二五七二五一九小曲（同微信，朋友圈有现场教学视频）
网址：**.msh999.**
地址：陕西省西安市长安区凤栖西路8号
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