锅巴米饭属川、鄂风味，将蒸好的米饭装入铸铁锅或者砂锅内，用文火烤制而成，底部有一层金黄脆香的锅巴饭，再根据顾客的喜好飞上各式、绿色营养的菜，佐以开胃小菜酸菜、豇豆等汇集于一锅供顾客享用，食后再免费送上一碗合时热汤。正所谓：主食荤菜搭配合理，营养丰富口味特有，经济实惠而且十分美味的中式快餐。陕西锅巴米饭培训
陕西锅巴米饭培训哪里味道好？锅巴米饭起源于陕南和湖北一带，是将蒸好的米饭装入铸铁锅里，再用文火烤制而成的。其实简单理解为米饭有焦黄的锅巴底，上面再附上菜品类的米饭一类。锅巴的历史可谓是源远流长，大家随着口味变化，融合了锅巴和米饭的有点，就产生了更加新奇味美的小吃——锅巴米饭。
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