课程关键词：西安美食汇
刀削面可以做成汤的，也可以做成干拌的，两种口味各有千秋。西安手把手教学，。鸡汤刀削面培训以刀削出的面叶，中厚边薄。形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃”。
刀削面中厚边薄，棱角分明，形似柳叶，,软而不粘，越嚼越香，配浆汁、蘸陈醋同吃，极具风味，深受消费者欢迎。是**五大面食名品，在北方广为流行。鸡汤刀削面培训刀削面是一种纯手工面食，虽然市面上卖的有很多是机器削出来的。但是你要是学习的话肯定要学的是自己人工削出来的。从和面开始教学，每一个步骤都不能省略。想来学习的人基本都是从来没有干过餐饮的，所以学习起来也都是从基础开始学习的。
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