课程关键词：炸酱面做法培训
面食的学校生活中好的美食，往往就在童年的记忆中，一碗热腾腾的面，简单却透着温暖，炸酱面是很多面馆的主打品种，炸酱面回味悠久，油而不腻，用五花肉做出的炸酱肉香味浓，酥脆爽口，有嚼劲，那街角的一个小馆里，那面条也是大多人喜欢吃的面食，通常以白色面条为主，做成炒的、煮的、拌的，其实面条也能变得有花样。
炸酱的做法如下：
1 油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。
2 锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。
3 酱出香味了，然后倒入肉丁，姜末，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟差不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。陕西油泼面做法
4 酱煮好了，看着干干的收了汁，离火，酱，放进冰箱里储藏，以后直接做面就好了
5 接下来就是面了，炸酱面当然好是手擀面。煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。
6 面好后按个人口味加入杂酱酱料，放入辣椒，香菜，菜码。
特色小吃强烈推荐：杂粮煎饼，西安小吃培训米线，砂锅，麻辣串，酸辣粉，冒菜，臭豆腐，烤面筋，掉渣烧饼，铁板鱿鱼，肉丸胡辣汤，特色凉皮，学习西府削筋面做法锅巴米饭，特色烧烤，葫芦头，盖浇饭等等60多种大众小吃……特大优惠活动2600元任学五项、3600元任选八项、2980元任选八项面食技术正在火热进行中！
1培训时间：炸酱面做法培训，，陕西面食制作方法正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
2培训方式：炸酱面做法培训师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾，把核心技术点告知学员，学员亲手实际操作，整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，。
联系方式：17782572519（加微信，还可以看到很多小吃操作视频）
登录网址：**.msh999.** 百种小吃可以查阅网址
培训地址：陕西省西安市长安区风栖西路8号
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 西安新城区快餐小炒培训西安灞桥区biangbiang面培训 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
