课程关键词:陕西面食培训班
西安专业培训面食基地炖鸡面也是一种传统的美味面食,而且不仅仅是在发源地特别出名,甚至在其他地区也是非常的出名,这就是炖鸡面,也许很多人吃过,炖鸡面主要是以面条、鸡肉、干香菇、青菜为主要原料一起制作成的美食小吃,主要是以鲜和咸口味为主。
关键是香料:香叶、小茴香、花椒、砂仁、肉豆蔻、陈皮、山奈各少许。(可根据鸡的大小、准备煮汤多少适当增减香料的量)香料装进手缝纱布袋,塞进鸡肚子里。
另准备生姜数片、小葱打成结、花生数粒、桂圆数颗放入汤内。
鸡用冷水煮开,倒掉血沫,洗净后,重新加入冷水。
冷水里放入所有料大火开煮,半小时后,用小火慢炖,至鸡熟,汤出味,放入木耳、黄花,即将出锅前,放入枸杞。
汤出锅后,调入香菜、小葱即可,一款热气腾腾的鸡汤就可以端上桌了。
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1培训时间:陕西面食培训班,,陕西面食制作方法正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
2培训方式:陕西面食培训班师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾,把核心技术点告知学员,学员亲手实际操作,整个项目从头到尾,师傅监督、成品点评,包教包会,不会再学,。
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培训地址:陕西省西安市长安区风栖西路8号
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