早餐粥的培训真传实教皮蛋瘦肉粥做法学习
作为爱喝粥的陕西人皮蛋瘦肉粥是早餐的不二之选。一般卖粥的早餐店少不了皮蛋瘦肉粥。西安为您分享正宗皮蛋瘦肉粥做法，米洗好，放入砂锅，用少许色拉油腌制10来分钟后，放满锅水煮；皮蛋用棉线勒成丁，肉丝用淀粉浆好备用；粥煮得粘稠了，放入浆好的肉丝和皮蛋丁，搅拌均匀，煮10分钟后加葱末姜丝枸杞；小火再煮2分钟，加适量鸡精，盐搅匀起锅；吃的时候根据各人口味，加香菜、白胡椒粉调味。
每一位真心来求学的学员高兴来，满意而归。基础薄弱教学。不管您是有些许基础或者完全没有经验在这里都可以完全学会。师傅手把手指导，学员上手操作练习。理论和实践相结合，配方毫无保留，手把手全部传授。有问题及时问，皮蛋瘦肉粥是一种人们都爱喝，广为流传的美食。因个地方人的口味不同，皮蛋瘦肉粥的配方又会有不同。很多地方的口味也不同。皮蛋瘦肉粥有的得肉和蛋的营养和香味。正宗的皮蛋瘦肉粥白红黑相互搅拌，既营养又美味。
早餐营养粥调补是一种养生长寿的方法。粥本身就很有营养价值，古人往往制成药粥，既可保健养生，又有治病之功。各种粥品具有不同的防病保健的功能。例如:粳米粥能补脾益气，养胃生津;黄米粥能和中健脾，补气养血;红豆粥可健脾益胃，补血养心;莲子粥可补心宁神，益气固精。不同体质以及不同生理状态的人，都适宜长期食粥调补，古人把粥看成是养生保健，益寿延年的补益妙品，喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的良方。
学习做早餐营养粥的培训内容
1.食材选择、辨别；
2.前期初加工、处理方法；
3.泡米的技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法；
4.米、水、食材配比及熬制时间、方法；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；
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