砂锅的制作,说起来很简单,西安美食汇小吃培训的师傅说,砂锅味道的关键就是砂锅醬,是味道核心。但是要想做的好吃,也没那么容易,豆腐干要做的外焦黄里软嫩,把所有酱料的香味都进入才好,咬一口筋道,香浓,那才是砂锅的亮点!、砂锅技术培训
配菜可以很丰富,有海带丝,豆腐皮,蘑菇,土豆片,粉丝,青菜,火腿肠,香菇等辅料而成的一种特色风味小吃。特色砂锅粉技术学习砂锅配菜体现了色,香,味,型及营养搭配为一体,容餐具和炊具为一体,以煮为主,风味体现出鲜,香,辣,回味醇厚为一体。
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培训流程一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员独自操作练习,师傅检验成品。砂锅技术培训
第四步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第五步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第六步,提供学员所需要采购设备清单及可供应市场,学员自行购买。
培训时间:,,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
培训方式:师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾,把核心技术点告知学员,学员亲手实际操作,整个项目从头到尾,师傅监督、成品点评,包教包会,不会再学,。
培训费用:一次性收费,中途不收任何费用
培训流程:1.报名、签合同砂锅技术培训
2.开始学习,发放配方单。
3.学员按照配方单进行抓料,认识各种大料。
4.师傅开始教授、讲解各个步骤、方法、技巧。
5.学员反复练习
6.期间师傅讲授各种店面装修、经营等各种开店技巧。
7.学员学成后,师傅进行验收,通过即可毕业。
8、毕业,发放证书。砂锅技术培训
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