课程关键词：重庆小面培训班
重庆小面培训班重庆小面是重庆本地的一道特色美食，可是对于众口难调的饮食，接地气是相当重要的，作为重庆小面的特定条件就是一个麻，一个辣。辣而不燥，麻不伤神，油而不腻那才是绝妙，油辣子又称为辣椒油，辣椒红油重庆小面用的油辣子一个比一个好，一个比一个做法复杂，一个比一个成本高，但是真正能够满足人们对美味要求的由于多少呢？
重庆小面除了要掌握关键配方，油辣子，秘制花椒油，配方酱料，汤料熬制等的制作外，怎样烧牛肉，排骨，卤肥肠，煎鸡蛋，炒炸酱，肉丝，炖高汤等一系列工艺技术流程，想做好重庆小面*须要做到三点：一是，做美味健康的面食自然不愁市场；二是公道的价格永远是强势的竞争力；三是出餐快，客人不等候自然稳占三分优势。麻辣小面培训流程
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