课程关键词：黄焖鸡米饭培训
黄焖鸡米饭培训大街上经常可以见到这样一种美食，这道食物非常下饭，食材有鸡肉、香菇等等，黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。 该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。
黄焖鸡米饭培训流程：快餐培训
准备食材：鸡腿肉，香菇、青椒、红椒，生抽、耗油、黄酒
1.准备好的鸡腿肉切块备用
2.碗中加耗油、少许老抽、黄酒和鸡腿肉抓匀，腌制10分钟
3.热锅倒油，下入蒜、姜、干辣椒煸炒出香味
4.把鸡块下锅继续翻炒后，放入料酒、生抽、老抽
5.锅中倒水没过鸡块，放入几颗老冰糖、香菇
6.调小火煮30分钟后，下入青椒、红椒、继续煮10分钟
7.鸡块肉质酥烂后，放入少许盐即可出锅干锅培训
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