课程关键词：陕西扯面拉条子培训
面食制作炒拉条子是咱们生活中经常吃的一道面食，有肉炒和蛋炒两种，美食汇，不光培训炒拉条子的技术，还有教学拉条子的手法，和面的技术培训，和面也有很多技巧和学问，可以放些盐或者碱水，把面粉揉来揉去，直到软硬适中，醒面还有个时间段，直到面的弹性很大，可塑性极强时，然后手轻力均，反复拉扯，不能断，成也一根，宽细圆扁不同的均匀面条。
陕西扯面拉条子培训炒面制作非常简单，如果是炒拉条子、煮熟过凉水，刷上油即可；如果是炒细面，细面需要先上笼蒸制。想要做出一盘爽滑筋道、色味俱佳，令人口齿生香、食指大动的拉条子，并不比制作一道上等菜品少费多少工夫。在西安街头无论是夜市还是面馆一般都有炒面销售，鸡蛋炒面、肉丝炒面，炒拉条子培训面条一般有拉条子或者细面条。炒面是流行于大江南北的**传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。
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