炒饭这是个简单也考验火候和刀工的,米饭要颗颗分明,还不能太软。配菜从色彩上首先让人赏心悦目,然后再下来是味道,食材的清香米饭的香甜,简单的蛋炒饭也不简单呢! 在大品小吃培训这里,师傅先给你示范,学员再亲自实践操作,增加掌握地道的手艺和技术。
制作步骤铁板炒饭技术培训
1. 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁,肉丁撒少许盐搅拌,包菜切成2cm的短丝,香葱切成小段,鸡蛋磕人碗内,加精盐、葱末搅打均匀。
2. 将锅置火上,舀入少量熟猪油烧热,倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁,将炒好鸡蛋丁倒入碗中。
3. 锅中放适量的猪油烧热,入葱花炒片刻,加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻,加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀,倒入少量鸡汤,加盐、胡椒粉继续炒匀,起锅前加少许味精翻炒一下即可。
示范讲解:陕西特色小吃培训班铁板炒饭技术培训
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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市场接轨:紧随时尚潮流,产品更新换代快。
开店指导:免费开店技术指导和成本核算知识。
学习过程:学员所学所以产品全部由老师指导,学员亲手操作。比如学肉夹馍,发面、打饼、配料、煮肉、出成品,全部都是学员自己亲手操作。确保让学员学到真技术。
食宿问题:吃饭免费,住宿是公司楼下的宾馆,(不是上下铺哦)非常干净、非常安全。有单人间,双人间,三人间,每人每天30元左右。铁板炒饭技术培训
三年售后:学员所学产品三年之内。如果遇到任何问题,都可以随时电话+微信咨询,网络咨询或者免费回来复习学,不收任何费用。陕西特色小吃培训班
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