刀工练习
一步,主要刀工技能。这里重点学习掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。
2:配制配菜
第二步,主要各类菜品的搭配。这里重点学习掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。快餐炒菜技术培训西安小吃培训学校
3:原料处理
第三步,主要各种肉类食材的处理方法。这里重点学习掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。
4:烹饪菜品
第四步,主要每道菜肴的烹饪方法。这里重点学习掌握每一道菜肴的完整烹饪手法、技巧、抛锅、火候、时间、调味、装盘等知识。
西安美食汇小吃培训深知广大朋友们创业不易,尽大能力扶持和帮助大家学会技术,并且毫无保留的传授核心技术,陕西快餐炒菜技术培训西安小吃培训学校
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培训流程
一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员独自操作练习,师傅检验成品。
第四步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第五步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第六步,提供学员所需要采购设备清单及可供应市场,学员自行购买。
培训时间:,,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。快餐炒菜技术培训西安小吃培训学校
培训方式:师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾,把核心技术点告知学员,学员亲手实际操作,整个项目从头到尾,师傅监督、成品点评,包教包会,不会再学,。
培训费用:一次性收费,中途不收任何费用
培训流程:1.报名、签合同
2.开始学习,发放配方单。快餐炒菜技术培训西安小吃培训学校
3.学员按照配方单进行抓料,认识各种大料。
4.师傅开始教授、讲解各个步骤、方法、技巧。
5.学员反复练习。
6.期间师傅讲授各种店面装修、经营等各种开店技巧。
7.学员学成后,师傅进行验收,通过即可毕业。
8、毕业,发放证书。
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联系人:小薛
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