课程关键词：冒菜培训班
冒菜培训班冒菜是成都的特色菜，严格意义上来说，冒菜并不是一种菜，而是一种做法。用这种方法做出来的菜，就叫冒菜。还有许多人把冒菜和麻辣烫当作同一种食物，事实上它们的做法并不是相同的。冒菜的原料*，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。有荤有素，据说冒菜火气太重，不宜常吃。冒菜和串串香的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。
冒菜的底料汤汁类似于火锅，由豆瓣、辣椒、花椒、姜以及各种香辛料在油中炒制，再加入鲜汤熬制而成，冒菜区别于火锅的地方是：冒菜通常为单人份量，每份冒菜包含搭配好的各种菜品，煮熟的过程由店家完成，盛放的碗中已有调味料故不再需要蘸碟。冒菜门店小，座位不多分为麻辣和孜然两种口味，冒菜培训班冒菜的配方但每天来吃的食客络绎不绝，用餐高峰时店外也要摆满桌子，冒菜虽然是从火锅当中分离出来，但一样需要先炒制好底料，然后再调制成汤锅。两者的不同之处在于，火锅都是由食客自行烫食，而冒菜却是由店方的人冒好后，再端给客人食用。
美食汇十一年不衰败，就是因为美食汇教学冒菜培训班坚持口味正，以帮助学员开店的成功率为主。学习陕西特色小吃技术来美食汇，有专业的师傅教你，主要是学员可以自己上手操作，反复练习，，随时到都可以随即安排，不但每种小吃都有配方单，而且学习的过程中还可以用视频记录，课程教学完后，师傅会细心的再将配方单从头讲解一遍，增加每一学员都能理解消化，指导学员，有能力独立操作做成成品。冒菜培训班
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