课程关键词：油酥饼培训学校
油酥饼培训学校油酥饼是陕西地方传统小吃中的代表，味道鲜美油酥饼始创于唐代，被誉为“西秦一点”，千余年来，几经战乱，历久不衰，一直流传至今。 油酥饼制做技艺精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。我们**的面食文化可谓是博大精深，因为南北方地域的不同，相对来说北方的面食种类更多一些，平时常见的有馒头、饺子、面条、包子和饼类，但是这几大类如果细分的话，还可以衍生出很多不同之处
1面粉加入香料粉，锅内放入菜籽油，烧热后泼到面粉上做油酥备用。
2制作椒盐，盐，鸡精，味精，十三香，香料粉，花椒粉等按照比例混合做成椒盐备用。
3面粉加水，盐，搅拌均匀揉光，醒面30分钟；
4醒好的面揪成100克左右的剂子，按成圆形，然后擀成长片，用刷子均匀刷上油酥，撒上椒盐，再从一端卷拢，不停的往里包，层层卷好包，收口，擀成圆形
5电饼档里放油，放入油酥饼两面煎焦煎黄即可
美食汇十一年不衰败，就是因为美食汇教学西安美食汇专业教学油酥饼 坚持口味正，以帮助学员开店的成功率为主。学习陕西特色小吃技术来美食汇，有专业的师傅教你，主要是学员可以自己上手操作，反复练习，，随时到都可以随即安排，不但每种小吃都有配方单，而且学习的过程中还可以用视频记录，课程教学完后，师傅会细心的再将配方单从头讲解一遍，增加每一学员都能理解消化，指导学员，有能力独立操作做成成品。油酥饼培训学校
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