肠粉在广东是比较为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃!该美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明。现在的广东肠粉已经是很多外地人都喜欢吃的美食小吃了
广东肠粉的培训课程：肠粉技术培训
1：选米一步，主要如何挑选大米。这里重点学习掌握选米方法、技巧、价格等知识。
2：泡米第二步，主要如何浸泡大米。这里重点学习大米的浸泡时间、储存方法等知识。
3：磨米浆第三步，主要如何使用磨浆机，磨制米浆。这里重点学习掌握磨制手法、技巧等知识。肠粉技术培训
4：调米浆第四步，主要如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材，按照精确配方比例，调配肠粉专用米浆。
5：酱汁第五步，主要如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作肠粉酱汁。
6：汤汁第六步，主要如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制肠粉汤汁。
7：辣椒酱第七步，主要如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜、调和油等食材制作辣椒酱。肠粉技术培训
8：蒸制第八步，主要如何使用肠粉机蒸制肠粉、米粉、面条。这里重点学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。
西安美食汇小吃培训中心教授陕西小吃，川味小吃，陕西面食，早点、饼类、以及各地的特色小吃技术100多种，应有尽有，随时欢迎各界有志之士前来考察学习，您觉得满意后再学习。
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西安西安美食汇小吃培训中心教学过程：
1.先发放配方单肠粉技术培训
2.学员按照配方单抓自己所需要的大料。
3.进行磨料以及所需菜品的处理
4.师傅开始教学
5.学员记录师傅的教学重点
6.学员开始自己亲自操作师傅在旁指导
7.师傅品尝学员所做的成品，给予意见，学员反复练习。
8.毕业。肠粉技术培训
西安美食汇教学优势：学习时间：根据个人接受能力来定我们做到包教包会教到您。制作流程：全部由师傅带着您一对一，手把手实操实练学习练习。配方秘料：不做任何保留全部传授，公司不销售配料，只把配方教给您。学习授课：可1-2个人学习，全都能上手操作。学费包含材料费资料费，一次性收费绝无任何后续费用。诚信合作：签署正规合同，三年的售后服务，三年期间有任何问题都可以随时跟公司咨询，公司都提供免费的指导。食宿问题吃饭免费，住宿是公司楼下的宾馆，（不是上下铺哦）非常干净、非常安全。有单人间，双人间三人间，每人每天30元左右。三年售后学员所学产品三年之内。如果遇到任何问题，都可以随时电话+微信号咨询，网络咨询或者免费回来复习学，不收任何费用。上百种热门小吃项目，先品尝后学习（2600任选六个项目学习，3600任选八项学习）加我微信，，申请注册官网会员可查阅各种热门小吃配方1000多种，名额有限
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