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锅巴饭技术学习先品尝在学习一对一
春天是一个多姿多彩奇妙的季节，既有万物的萌发生长，也可以收获果实、采摘尝鲜，各种各样的山野菜自不必说，那满园的豌豆挂着沉甸甸的豆荚着实惹人怜爱。摘下一把，剥一碗新鲜的豌豆米，做一道米饭鲜甜软糯、锅巴香脆好吃的豌豆糯米锅巴饭。
锅巴饭的原料有豌豆、糯米、食用油、麻油、胡椒粉、五香粉、盐
锅巴饭的做法;
1.糯米洗净提前浸泡4小时，豌豆剥粒洗净沥水。
2.干锅里倒油烧热，将豌豆放入翻炒几下，然后加一小碗水，盖上锅盖将豌豆焖煮至半熟。3.加入糯米和水量没住糯米多一点的清水，加入适量的盐、胡椒粉和五香粉拌匀，大火煮开后转中小火盖上锅盖，开始慢慢转锅。
4.让整个锅底全部均匀受热后，贴着锅底的一层糯米，将之上的糯米全部翻面，接着重复转锅均匀受热翻面2到3次，中间淋入少许麻油，至饭熟水收干，锅巴成形即可出锅食用。
一枚爱美食、喜诗词、学朗读、习书法的中年女子，致力于做一个热爱生活、践行美好、灵魂有趣的美丽俏厨娘。
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