鸡蛋灌饼早上吃非常划算、方便携带、也不担心会上班迟到。特别简单，搭配一杯豆浆。鸡蛋灌饼加盟优势多，经营容易，还可以享受到总部完善的扶持，具体的优势为：1、鸡蛋灌饼店型多样，可以档口经营，也可以开店经营，就可以流动经营，选址灵活，只要人流量大得场所都是不错的选址，1-2人即可营业，5-10平米即可满足需求，万元即可起步开店。
鸡蛋灌饼属于大众品*，深受广大消费者的喜爱。出饼时间短，无需排队等候，大大节省顾客的时间，让更多的顾客都能吃上美味的鸡蛋灌饼。
制作方法步骤：
热水和面加少许盐，然后醒三十分钟。
将鸡蛋、胡椒粉、葱花打散搅拌均匀。
分面团，擀面杖擀成长条形后，加点油在面片表面。
对折再加点油在表面后，卷起擀平，醒面三分钟。
锅里放油，热油后下饼，想了解更多特色小食可以到陕西大品参观学员的制作关注我每天跟新小吃。
等饼受热膨胀后，用工具把饼开个小口。将蛋液倒进去，等一等。翻面，等到两边都成色后，可以涂酱料，关火。
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