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因为手抓饼特有的风味，深受很多人的喜爱，特别是在早晨来上一个手抓饼，再来一杯豆浆，一顿美美的早餐就搞定了，饼是很多人早餐的选，人们经常会选择的一种，烙饼、煎饼、灌饼、手抓饼等等，刚出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面饼的香味扑鼻而来，让排队的食客来不及等待，抓起就吃。
在这里说下烫面是什么呢？，就是增加一张做馅饼要用的面团，用沸水烫面基本搅拌成这样子的，只要不是包包子用，可以完全用开水调面，只要后能揉成面团即可，不太光滑也可，醒上半小时候再揉的时候就光滑了；每一种不同种类的饼都能够给人们的味蕾带来不同的享受，尤其是手抓饼，很多的小朋友非常的喜欢，每次都要排队在早餐摊前，当然不只是孩子要吃，大人也是相当喜欢吃手抓饼的，以外层金黄酥脆，内层柔软白嫩为特点，层层如薄纸，难怪会有那么多的人喜欢吃呢，而且吃了十几年的手抓饼了，总也不会感觉腻味，每次都有不同的感觉就是很好吃。
在创业初期到底选择什么项目好呢？这些都是需要好好思考的，小编想说做小吃吧！这是目前为止不二的选择，因为小吃行业前期投资少，本钱回收的比较快，只要你能做出符合大众的口味，是没问题的！那么问题又来了，为什么要做出符合大众口味的，而不是口味特有的小吃呢？大众口味是很多人都能接受的， 像某些口味比较特有的小吃部分人是接受不了的，比如说螺蛳粉，臭豆腐这些，而且现在的人都注重。现在很多的人都注意养生，不吃油茶片，膨化食品，这些都是养生的人向大家呼吁的一些热门话题。这些也是很多人非常抵触的，所以咱们，做小吃只需要做简单的大众款口味就可以，有想法，付出行动。就是成功。有想法不行动的，那属于空想。所以快快来美食汇吧！美食会为你解答当前所有的烦恼，迷茫，彷徨，你想要的答案就在这里。
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