理论课程：
让学生了解烹饪相关理论知识对从事烹饪工作的重要性，理解烹饪相关理论知识学习的要求，掌握相关理论知识的重点、难点，熟悉理论知识在实践中的灵活运用，教会学生如何管理自我及提升自我。
实践课程：实践课程教学共分为十个模块，每个模块系统教授学员各项实践操作技术，对每一部分都有明确的界定与要求，为教学的顺利实施提供了方法及依据，同时也为教学检查提供了依据。
学习内容：
基本功教学（刀工）、酒店流行菜制作、雕刻拼盘、地方风味菜制作、经典家常菜制作；
师资力量：
拥有一支“技术型、专业型、知识型”的行家团队。
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
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硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
联系人：姚老师：15190250905 13093010243
电话：0510-88234199
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人：王老师
公交车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
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