无锡梁溪区梅干菜扣肉饼培训

    2019-09-03发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间,全天

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:江苏省无锡市梁溪区五爱广场地铁2号出口
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一、梅干菜扣肉饼培训项目介绍:

梅干菜扣肉饼历史悠久,配方,经传统手工工艺精心制作,炭火烘烤加工而成!香酥可口,无味俱全!酸甜苦辣香,五味聚一张,不吃不知道,一吃忘不了。

食为先梅干菜扣肉饼:外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之津津有味,是湖南传统风味小吃。酥脆的饼皮包裹住喷香的馅料,保存了梅干菜扣肉的特色风味之外还平添了多样的口感,而梅干菜扣肉中,肉汁激发出梅干菜特有的香味,梅干菜也中和了扣肉的油腻,互相互补,再撒上一层芝麻,香气扑鼻,让人咬了一口就想咬第二口,吃了一个就想吃第二个,后就根本停不下来了。

无锡梁溪区梅干菜扣肉饼培训

二、梅干菜扣肉饼培训内容:

1、梅干菜选料;

2、 扣肉的选择;

3、饼的配方配制;

4、扣肉卤水调配;

5、 成品出炉的温度控制;

6、卤水的保存;

7、原料采购、存放、保鲜技术;

三、梅干菜扣肉饼培训方式:

按照梅干菜扣肉饼标准的比例配方,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你

无锡梁溪区梅干菜扣肉饼培训

四、梅干菜扣肉饼培训时间:

上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。

为什么选食为先的三大理由


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