招生对象：应历届初中、高中、大学毕业生，退伍军人、下岗职工、烹饪爱好者，等。
伙食和住宿：校内、校外均可。
无锡博奥小吃培训班：
学习原料的选择、调配秘制配方要领、酱料、秘制油的炼制、操作原料的火候、煎，炸，蒸各项技术的学习；营养的合理搭配，掌握控制成本及店面管理。 传授特色小吃如五谷丰登、南瓜饼、糍粑块、酥肉、油条、麻圆、素菜包、紫薯健康饼、香蕉饼、蒸饺、韭菜鲜肉饺、锅贴饺、手推车麻辣烫、串串香、花溪牛肉粉、鸡汁锅贴、千层饼、肉夹馍、土豆饼、手抓饼、烧麦、杂粮煎饼、肥肠粉、老麻抄手、冰冻凉虾、口水鸡、蜂窝玉米、棒棒鸡、五香花仁、拔丝香蕉、火盆烧烤、粽子、过桥米线、油炸里脊、铁板烧、粥品类、手推车烧烤、刀削面、糍粑、奥尔良烤翅、锅巴洋芋、炒粉、日本寿司、韩国拌饭、醪糟汤圆、毛血旺、成都钵钵鸡、铺盖面、燃面等；
无锡博奥食品/泡沫雕刻培训班学习内容有：
无锡食品雕刻班,初级,中级,*班。
无锡泡沫雕刻班,初级,中级,*班。
一、花卉类 ：喇叭花、月季花、玫瑰花、花球、马蹄花鸳鸯花、菊花。
二、插花类 ：月季花、玫瑰花、喇叭花、草花、菊花。
三、瓜雕：瓜盅、西瓜花篮、镂雕。
四、动物类：祥龙、狂龙、龙鱼、祥凤、龙凤贺喜、二龙戏珠、麒麟、奔马。
五、讲授；
1.食品雕刻的道具；
2.食品雕刻的原料；
3.食品雕刻的步骤；
4.食品雕刻的种类；
5.食品雕刻的刀法；
6.雕刻成品的保管和应用；
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
联系人：姚老师：15190250905 13093010243
电话：0510-88234199
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人：王老师
公交车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
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