课程关键词：无锡厨师培训 博奥厨师培训 短期厨师培训
江苏省无锡博奥烧烤项目技术培训分项：
1、烤肉系列：烤羊肉串、特色猪肉串、烤羊腰、烤羊板筋、烤牛板筋、烤羊鞭、香烤鸡肉串、花式烤香肠、飘香烤脆骨、烤撒尿牛丸、花式烤鸡肫、香烤鸡腿、烤鸡心、烤墨鱼丸、烤蟹棒、香辣牛肉丸、烤菊花鱼丸、烤螺丝肉等各种小串大串全系列；
2、烤花样蔬菜系列：烤韭菜、烤波纹素鸡、烤花纹馒头、烤千张香菜卷、烤齿纹土豆、整烤茄子、烤香菇、夹烤平菇、夹烤金针菇、波纹烤黄瓜、脆香烤藕片、整烤玉米、串烤鸟蛋、烤馒头、烤香干,香烤腐竹，烤青椒，烤鸡蛋等；
3、烤海鲜系列：烤生蚝、烤扇贝、烤虾、烤鱿鱼、烤秋刀鱼、烤花蛤，烤海鱼系列等；
4、锡纸烧烤系列：锡纸鲫鱼、锡纸花甲、锡纸田螺、锡纸排骨、锡纸金针菇、锡纸娃娃菜等；
5地域烧烤系列:
东北烧烤，韩式烤肉；
烤全羊，风味烧烤，碳烤羊腿，手撕烤兔系列；
6铁板系列；
铁板鲫鱼，铁板鲤鱼，铁板牛蛙，铁板鱿鱼等；
7 特色摇滚烧烤，挂炉烧烤，黄泥；
8疯狂烤翅，特色烤牛蛙，考生猪蹄，烤大骨，烤羊头，香辣羊蝎子，碳烤羊腿系列等；
9、烤鱼系列：香辣风味、麻辣风味、泡椒风味 、剁椒风味、豆豉风味，老坛酸菜，青花椒风味，各种纸上烧烤等；
10、小龙虾系列：香辣风味、麻辣风味、蒜泥风味、十三香风味；
11、麻辣海鲜系列：麻辣小花蛤、辣爆蛏子、特色酱爆田螺、油爆大虾、香辣鱿鱼，虾兵蟹将，手抓海鲜，麻辣小海鲜
12 无锡博奥精品涮肚；
冷锅串串；钵钵鸡，王婆大虾，香辣霸王肘，川味蹄花鸡等；
各种烧烤专用料，设备，浓缩料汁，特色蘸料，各种酱，孜然，特色腌料；
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
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