课程关键词：无锡厨师培训 博奥美食技术培训 无锡学厨艺
培养目标：通过系统培训学习，使学生掌握烹饪基础知识，了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及初步加工，熟练掌握各种菜品烹调技法，了解专业理论知识。
熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识全面传授烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹饪技术、筵席知识、成本核算、营养与卫生学、现代餐饮酒店筹备与经营管理、烹饪工艺美学、中西式面点等课程。
无锡博奥厨师培训重点传授全*八大菜系经典名菜，以杭邦菜、浙、川、粤、湘菜为主，并传授都市新流行特色菜、大型艺术雕刻和高档花色拼盘，另传授餐厅礼仪、公共关系、市场营销等知识。
逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才，以培养餐饮行业应用技术人才和基层管理人才，行政总厨、厨师长为目标。
学员毕业分配到大型酒店、星级宾馆工作。
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
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