课程关键词：无锡厨师培训 博奥美食技术培训 无锡学厨艺
一、干锅:
制干锅通用酱，香辣酱，蔬菜，肉类处理，干锅鸡等等全部费用1500，包括了单独学习干锅系列的全部所有的费用，中途绝不不加收费用，包括了我们的正宗的干锅系列的配方和操作流程，学员平时日常动手操作所需的材料费，食材费。所有配方都毫无保留的传授给学员，师傅每天亲自指点学员操作，而不是大班讲课式的讲授，让学员亲自动手操作，眼看一千遍不如自己动手做一遍。真真正正的实际操作，根据客户需求来学东西，而不是那种皮包公司忽悠公司的传授方式。
干锅系列:
1.核心技术毫无保留！
2.所有配方都教给学员 ；
3.学会后当地市场到可以自己购买原料 ；
4.学会后不需要从我们购买任何原料 赠送亲自手写各种选址和营销经验 1秘制通用干锅酱配方和配置 2秘制香辣酱的配置 3干锅油的配置 4蔬菜，肉类的处理 5干锅鸡，干锅牛蛙，干锅大。
1. 猪脚预处理方法；
2. 烤猪蹄专用秘制卤水配方《》；
3. 烤猪蹄专用卤水制作方法；
4. 烤猪蹄大众普通卤水配方和制作方法；
5. 秘制专用烤猪蹄泡椒烤酱配方和制作方法；
6. 泡椒猪脚烤法和制作方法；
7. 秘制专用烤猪脚香辣烤猪脚酱配方和制作方法；
8. 香辣猪脚的烤法和制作方法；
9. 秘制凉拌猪脚香辣酱汁；
10. 凉拌香辣猪脚的制作方法；
11. 美味金蹄的配方和制作方法；
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