课程关键词：无锡厨师培训 博奥厨师培训 短期厨师培训
炒菜学员来学习的技能：
主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、大众家常菜、市场流行菜，特色菜，兼学少量面点小吃的制作过程。
回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、泡椒鸡杂、盐煎肉、毛血旺、仔姜肉丝、飘香排骨、水煮鱼、魔芋烧鸭、干煸肥肠、等等各种热销菜品，任你选择。
传授产品制作成本核算，店面设计。学员亲手操作、。免费赠送汤技术，配套小吃技术；
纸烤鱼；重庆烤鱼；无烟烧烤；重庆小面；砂锅米线；早餐早点 ；包子小笼包； 灌汤包；海鲜大拼盘；麻辣小龙虾；油焖大虾 ；重庆冒菜；麻辣烫；烧烤；重庆酸辣粉；花甲米线 ，等重庆特色小吃技术，任你选择；
证--无锡博奥小吃培训---无锡博奥美食技术培训----无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208
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