课程关键词：无锡厨师培训 博奥厨师培训 短期厨师培训
等级证书：
《***等级证书—中式烹调师*》全*通用（出国有效）
课程简介：
包含初级、中级全部课程，及教学内容，增加基础雕刻教学。菜肴示范教学包括浙菜、杭帮菜、粤菜、川菜及各地风味菜肴。
油泡鱼青丸、鲍鱼仔红烧肉、芝士焗大虾、培根芝士虾卷、芙蓉鱼片、宁式鳝丝、高丽虾球、双菇迎春、松鼠桂鱼、虾爆鳝、太子海皇羹、大球小球落玉盘、过桥鲈鱼、碧绿鲜鲍甫、黄*魔方咖喱鸡、翡翠白玉虾、风味多宝鱼、金汤扒辽参、菊花豆腐、黑鱼大烤及总盘，冷菜制作手法和调味。
招生对象：
凡应、往届高中、中专学历毕业生，综合素质高，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生，经测试、面试后均可报名。
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