课程关键词：无锡厨师培训 博奥厨师培训 短期厨师培训
等级证书：
《***等级证书—中式烹调师中级》全*通用（出国有效）
课程简介：
1、以酒店操作模式教学，结合酒店各式菜肴，及基本功训练。初级所有课程，浙菜为主，其他菜系为辅。以滑炒、炸溜、爆、烩、炖等烹饪方法教学;
2、包括各菜系的味形变化、干料涨发、整鸡、菜肴点缀、成本核算。
钱江肉丝、话梅子排、泰式虾球、铁板牛扒、姜葱焗梭子蟹、鱼香肉丝、滑溜鱼丝、柠檬酸甜小鸡排、茶香鸡、泰式辣椒蟹、干炸响铃、清汤鱼圆、菊花鱼块、脆皮鲈鱼、黑椒中排、杭式春卷、油爆元宝虾、西湖醋鱼、碧绿目鱼花、双菇牛柳、南乳肉、龙井虾仁、梅林里脊、脆炸鱿鱼圈、虎皮凤爪、冷菜四种手法示范及制作。
招生对象：
凡应、往届高中、中专学历毕业生，综合素质高，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生，经测试、面试后均可报名。
地址：无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡初级厨师培训---中级厨师证培训---*厨师证培训---厨师技师证培训--*技师厨师证--无锡博奥小吃培训---无锡博奥美食技术培训----无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 无锡博奥技能教育咨询有限公司 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
