课程关键词：无锡厨师培训 博奥厨师培训 短期厨师培训
无锡新区蛋糕烘焙综合培训班烘培理论知识及基础练习：理论知识，原料讲解及产品分类，操作流程介绍，各种面包的定价位。
酥皮包：广式酥皮菠萝、台式酥皮菠萝。
调理包：奶油面包、肉松面包、肠仔包、花生包、椰汁包、椰丝条、椰香蝴蝶包、墨西哥雪霜包
餐包类：提子餐包、芝麻餐包、汉堡。
吐司类：豆沙吐司、椰蓉吐司。
方包类：提子方包、三明治方包。
三明治：火腿三明治、熏肉三文治。
无锡法式慕斯甜点班：
学习内容：杏仁海绵蛋糕、覆盆子芒果慕斯、芒果淋酱、乳酪布丁烤布蕾、黑加仑橙汁酸奶果冻、橙汁酸奶冻、黑森林、莫梅森慕斯、意式蛋白霜、柳橙味巧克力酱、可可蛋糕、水果夏洛蒂、香草巴伐利亚慕斯、焦糖南瓜慕斯、巧克力配件、焦糖巧克力慕斯、焦糖淋酱、巧克力芒果片、巧克力夹心、柠檬巧克力慕斯、焦糖榛果粒、柠檬果仁糖奶油、柠檬鲜奶油、柠檬慕斯、开心果香浓慕斯、开心果奶油冻、香浓巧克力慕斯、歌剧院蛋糕、协和广场蛋糕、协和广场装饰、榴莲冰淇淋蛋糕、草莓蛋糕、果酱制作、手绘蛋糕学习，柳香巧克力水果组合、百香果布丁、椰奶慕斯、榛子可可酥粒、蒸烤芒果菠萝、榛子巧克力慕斯、提拉米苏、蜂蜜慕斯。个人作品装饰、毕业考试。
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